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En estas líneas te explicaremos cómo preparar arroz blanco.

Ingredientes:

400 grm de arroz tipo Morelos

1.200 lt de caldo de pollo o agua

3 cucharadas de aceite

100 grm de cebolla

2 dientes de ajo

1 chile serrano

1 ramita de cilantro

1 lata de ensalada de verduras de 250grm

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lava el arroz 3 o 4 veces con agua limpia

Pon el arroz limpio a remojar en agua tibia por 20 minutos, escúrrelo muy bien.

Calienta el aceite en una olla y agrega el arroz, mueve ligeramente para evitar que se queme.

Agrega la cebolla picada finamente y sofríe ligeramente.

Agrega el ajo picado y sofríe un par de minutos más.

Cuando notes que el arroz comienza a transparentar, agrega el caldo de pollo y

Las verduras, la ramita de cilantro, el chile serrano y sal y pimienta al gusto.

Lleva a ebullición, tapa la olla y baja la llama al mínimo. cocínalo por 14 minutos y apaga. Déjalo reposar otros 10 minutos y sirve.